Saúde e juventude.
Cada um de nós tem um equilíbrio metabólico. A preservação desse equilíbrio é necessário para a boa nutrição.
A nutrição está para a saúde como o tijolo está para o muro: os
suplementos constituem o cimento. Não se pode erguer um muro sem cimento
e, muito menos, sem tijolos. Também, os suplementos jamais substituirão
uma alimentação sadia e equilibrada. Um muro de tijolos, correctamente
cimentados, resistirá a qualquer coisa.
Nutrientes são substâncias indispensáveis ao crescimento do organismo. A maior parte delas é trazida pela alimentação, e a outra parte é sintetizada pelo metabolismo – a bioquímica do interior do corpo humano.
Os
radicais livres (RL) são vilões naturais do organismo, produzidos por
reacções bioquímicas do oxigénio. O corpo humano produz RL toda vez que
se respira, e essas moléculas, muito reactivas e instáveis, ligam-se às
que encontram
pela frente (proteínas, lípidos, DNA, açúcares) e as desestabilizam.
Essas ligações perigosas no corpo humano se repetem indefinidamente,
todos os dias, e, como resultado, as células danificam-se, causando o
envelhecimento precoce e as doenças. Uma das definições mais perfeitas
dos radicais livres é do Prof. Roy Waldorf.
um
dos papas da medicina ortomolecular: “Eles são tubarões brancos no
nosso oceano biológico”. O papel dos RL no processo de aceleração de
envelhecimento, do câncer, catarata e outras afecções degenerativas tem
sido alvo de pesquisas médicas. Para combater eficazmente esses inimigos
do corpo, grande número de especialistas defende, actualmente, a
ingestão de suplementos de vitaminas e de óligo-elementos, embora a
questão ainda divida a opinião médica. É importante salientar que a
vitória sobre os RL é essencial para manutenção de uma vida saudável,
sem doenças e com muito mais equilíbrio. Esses agentes silenciosos,
também frutos da poluição, radiação, cigarro, álcool, excesso de
exercícios e desequilíbrio alimentar, stressam as células que, a partir
dos 26 anos de idade, passam a ter respostas orgânicas mais lentas. O
efeito prejudicial dos Radicais Livres ocorre quando eles estão em
quantidade excessiva no organismo, ultrapassando nossa capacidade de
neutralizá-los. Existem dois sistemas naturais de eliminação de Radicais
Livres, que são os chamados “Varredores (scavengers) de Radicais
Livres, que actuam eliminando-os ou então impedindo sua transformação em
produtos mais tóxicos. Esses sistemas podem ser divididos em
Enzimáticos e em Não Enzimáticos. Os Antioxidantes Não Enzimáticos, em
sua maioria necessitam ser absorvidos pela alimentação diária, ou como
complementos nutricionais. Os principais podem ser divididos em:
Vitaminas
Lipossolúveis (vitamina A, vitamina E, betacaroteno), Vitaminas
Hidrossolúveis (vitamina C, vitaminas do complexo B),e os oligoelementos
(Zinco, cobre, selénio, magnésio etc.), os bioflavonóides (derivados de
plantas), etc. As pesquisas científicas preconizam a aplicação de uma
fórmula básica, englobando as vitaminas C e E, o betacaroteno e o
selénio, elementos antioxidantes que protegem as membranas das células
contra os ataques de vírus e bactérias. Apenas essa fórmula, entretanto,
não basta às pessoas stressadas, aos fumantes inveterados ou residentes
em áreas poluídas, bem mais susceptíveis aos ataques dos RL, nem a quem
precisa de coquetéis específicos de vitaminas, óligo-elementos e
aminoácidos para combater doenças crónicas. Os neurónios são as células
que mais contém gorduras
e baixa concentração de antioxidantes, portanto sofrem mais a
peroxidação lipídica ocasionando distúrbios na corrente de impulsos que
liberam neurotransmissores provocando a perda da memória. Toda pessoa
pode minimizar os desgastes naturais, provocados pelos RL, com a adopção
de medidas simples tais como: abandono do tabaco (o ato de fumar um
único cigarro provoca a perda de 25mg de vitamina C), restrição ao
álcool, caminhadas diárias; uso de protector solar e cremes hidratantes,
check-up anual e, principalmente,
alimentação
equilibrada, rica em verduras e legumes, sem gorduras, que provocam
aumento da taxa de colesterol. Gradativamente, as terapias antioxidantes
detêm cada vez mais o estrago que os RL fazem no organismo, o que
significa que as pessoas poderão envelhecer com saúde.
